På Restaurang Oceans lunchservering finns varje dag tre till fyra rätter att välja mellan. Maten beställs "över disk" och utbudet består mest av stadig husmanskost, som ofta (om man inte tydligt säger ifrån) serveras med en generös slev fet sås. Enligt kökschefen själv har man dessutom valt att specialisera sig på fiskrätter (därav namnet), vilket tar sig uttryck i bland annat kreationer som Fiskbakelse i Champagnesås och Bouillabaisse med potatismos. I ett senfärdigt försök att anpassa sig till den nya tidens normer introducerades i veckan även konceptet "Go slim food" - vilket recensenten tolkar som ett hälsosammare alternativ till det ordinarie utbudet.
En lunchrestaurang med husmanstradition har naturligtvis raggmunk på menyn och på Restaurang Ocean dyker den välkommet upp varannan tisdag. Två tjocka raggmunkar serverades med ett generöst och välstekt fläsklass samt lingonsylt. Raggmunken var fint frasig över hela ytan, och höll i övrigt stilen trots en större dos mjöl i smeten än rekommenderat. Däremot var man proppmätt redan knappt halvvägs in på munk nr 2.
Plats: Restaurang Ocean, Akalla företagsområde
Datum: 2008-02-12
Pris: 70 kr
Tillbehör: Stekt fläsk, Lingonsylt
Ranking: Godkänd lunchmunk med bra tillbehör
"En lite tunnare munk hade varit att föredra. Plus för frasigheten och det fina fläsket."
/Ville
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar