Omtest av Soldaten Svejk - still going strong

Tre glada pöjkar skulle ses för att under enkla former intaga en bit mat och en öl av kvalité. Soldaten föll alla på läppen och väl på plats beslutades att samtliga skulle mumsa raggmunk, vegetarianens närvaro till trots. Som kanske inte alla vet blir en raggmunkstallrik vegetarisk så fort fläsket plockats bort. Lika snabbt blir det åter en rätt för köttätare om det omvända sker. Ännu ett bevis på raggmunkens förträfflighet och mångsidighet. Huruvida det är en sann munk utan fläsket får var och en tycka till om själv.

I vanlig ordning bjuder Soldaten på öl av högsta kvalité med en skumkrona kraftig nog att stoppa bilar med. Man kan inte annat än njuta i denna ganska högljudda miljö där fårorna i borden vittnar om många trevliga kvällar i glada vänners lag. Även denna kväll gick till historien som en sådan.

Den gula sitter stadigt på soldatens överkropp!

Plats: Švejk, Östgötagatan
Datum: 2008-10-27
Pris: 99 kr (prishöjning med nästan 8% sen senast, 2007)
Tillbehör: Fläsk, lingon, kålsallad, sallad och tomat och timjankvist
Ranking: Ledartröjan sitter som skräddarsytt

"Mellantjock, jämnt frasig dubbelmunk med suuuveränt fläsk. Lingonen var rikliga till
mängden men i syrligaste laget för mig. Ändock en fullträff, IGEN!"
/Linus

"Att inmundiga en raggmunk med fläsk på Svejk en höstmörk måndagskväll är det inte
mycket som slår. Omgivningen och det fantastiska ölutbudet bidrar till att varje sådan
kväll blir hur gemytlig som helst. Raggmunken den här gången var bra tillagad, sältan
var fin och frasigheten ypperlig. Det stekta fläsket höjde rätten ytterligare. Ett minus
för lingonen som inte höll måttet den här gången. Men som helhet var det en mycket god och
prisvärd raggmunk. Mätt blev jag också."
/Björn

"Efter att ha haft ett uppehåll i raggmunksätandet ett tag, mest beroende på
tråkiga raggmunkserfarenheter från arbetsplatsens personalmatsal, kändes det
väldigt naturligt att sätta tänderna i raggmunkar från Soldaten. Som vegetarian
är det inte helt enkelt med maträtter på denna restaurang, även om det finns
alternativ. När jag dock insåg att man kunde få raggmunkarna utan fläsk, utan
att kocken för den skull tycker illa om en, kändes valet enkelt. Om man väljer
bort fläsket får man dessutom en extra raggmunk, vilket kan vara ett bra tips
till den hungrige samt visar att Soldaten ger finfin service till alla sina
gäster. Raggmunkarna var mättande, lagom tjocka och riktigt frasiga i kanterna.
Lingonen var precis så där syrliga som jag gillar dem! Jag förstår verkligen
varför Raggmunkstorsdag rankar Soldaten högst."
/Henrik