Munk i Druvan - Systembolagets lunchtips

Druvan är Systembolagets lunchmatsal och är bara öppen för Systembolagets medarbetare. Torsdagen den 3 juli bjöd menyn på Stekt fläsk och raggmunk. Man kan ju fundera på formuleringen "stekt fläsk med raggmunk" - varför inte "raggmunk med stekt fläsk"? Kanske för att fläsket är det mer framträdande i rätten?

På tallriken serverades tre raggmunkar och fyra-fem skivor stekt fläsk (det fanns möjlighet att hämta mer efter första portionen vid behov). Som lunchgäst fick man själv lägga på lingonsylt på anrättningen samt plocka grönsaker från salladsbuffén. Efter några tuggor av raggmunken förstår jag varför stekt fläsk kom före raggmunk på menyn för det var inte mycket raggmunk att tala om. Det smakade som lite för lite stekta pannkakor. Proportionerna mjöl/potatis måste ha varit 75/25 i munken. Fläsket däremot får godkänt, det var ganska tjockt och lagom stekt. Lingonen var klassisk köpelingonsylt men det går inte att vänta sig annat i en personalmatsal. Salladsbuffén var utsökt som den alltid är på Druvan!

Plats: Druvan, Systembolagets personalmatsal
Datum: 2008-07-03
Pris: 50 kr för Systembolagsanställda
Tillbehör: Stekt fläsk, Lingonsylt
Ranking: Underkänd men ok tillbehör.

Det hade inte varit fel att satsa på lite mer potatis i smeten men fläsket var helt ok. Trots att det var en lunchmunk blir betyget underkänt.
/Malin

Hamnpiren visar uppskattning för god journalistik

Vi åkte till Hamnpiren imorse för att äta deras fantastiska frukostmacka med ägg och falukorv. Som vanligt ett mycket trevligt besök med utsikt över vatten, fartyg, lastcontainrar och annat som man inte får se om man hänger vid Karlaplan.

Ingen raggmunk alltså, men däremot låg något vackert i ett hörn. Något som omsorgsfullt skrivits ut och ramats in med kärlek. En sympatisk gäst hade haft vänligheten att skriva ut Hamnpirens recension från raggmunkstorsdag.com och den låg nu inramad till allmän beskådan i ett hörn av restaurangen.

Herman som sköter restaurangen verkade gilla raggmunkstorsdagskonceptet ("Jaha ni jobbar på kontor, ja då måste man ju ha något att göra...") även om han påpekade att raggmunk väl ätes på tisdagar. Han tipsade även om att man ska ha mejram i raggmunken utöver den obligatoriska kvisten timjan ovanpå. Måste testas. Spenatmunken var han lite skeptisk till, men rekommenderade morotsmunkar.

Det är skönt att se att man kan göra skillnad här i världen. Man blir tårögd.

-Tomas